Nurhikma, N., Serliana, S. and Diah Anggraini Wulandari 2024. Karakterisasi Kimia dan Sensori Surimi di Perairan Tarakan. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan. 19, 1 (Jun. 2024), 88–96. DOI:https://doi.org/10.31851/jipbp.v19i1.16113.