Fitra Mulia Jaya; Lia Perwita Sari; Rih Laksmi Utpalasari. Sifat Fisik Kimia Permen Jelly Dari Gelatin Ikan Gabus Dengan Penambahan Lendir Okra. J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair. 2023, 18, 69-81.