Ernisti, W.; Riyadi, S.; Jaya, F. M. KARAKTERISTIK BISKUIT (CRACKERS) YANG DIFORTIFIKASI DENGAN KONSENTRASI PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN SIAM (Pangasius Hypophthalmus) BERBEDA. J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair. 2019, 13.