Jaya, F. M., & Sari, D. I. (2017). ANALISIS KIMIA BURGER IKAN DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN TEPUNG TERIGU DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan Dan Budidaya Perairan, 12(2). https://doi.org/10.31851/jipbp.v12i2.1425