RIYADI, S.; WIRANATA, A.; JAYA, F. M. PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana. L) DENGAN KOMPOSISI BERBEDA SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PENGOLAHAN TERASI BUBUK. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 28–36, 2020. DOI: 10.31851/jipbp.v15i1.4406. Disponível em: https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan/article/view/4406. Acesso em: 25 nov. 2024.