LIUHARTANA, R.; HARRIS, H. IDENTIFIKASI TEKNOLOGI PROSES PENGOLAHAN DAN ANALISA MUTU SELUANG KERING (PUNDANG) PADA PENGOLAHAN SECARA TRADISIONAL. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, [S. l.], v. 6, n. 1, 2018. DOI: 10.31851/jipbp.v6i1.82. Disponível em: https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan/article/view/82. Acesso em: 7 may. 2024.