Jaya, Fitra Mulia, Lia Perwita Sari, Rih Laksmi Utpalasari, Riya Liuhartana, Reshi Wahyuni, and Yuni Filian Sari. 2024. “Produksi Hidrolisat Protein Kepala Ikan Gabus Secara Enzimatis Dengan Variasi Waktu Hidrolisis”. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan Dan Budidaya Perairan 19 (1):76-87. https://doi.org/10.31851/jipbp.v19i1.16255.