Nurhikma, N., Serliana, S. and Diah Anggraini Wulandari (2024) “Karakterisasi Kimia dan Sensori Surimi di Perairan Tarakan”, Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, 19(1), pp. 88–96. doi: 10.31851/jipbp.v19i1.16113.