S. Riyadi, A. Wiranata, and F. M. Jaya, “PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana. L) DENGAN KOMPOSISI BERBEDA SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PENGOLAHAN TERASI BUBUK”, J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair., vol. 15, no. 1, pp. 28–36, Jun. 2020.