Joshua, F. M. Jaya, and Indah Anggraini Yusanti, “Karakteristik Tekwan Instan Ikan Gabus (Channa striata) dengan Waktu Pembekuan yang Berbeda”, J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair., vol. 17, no. 2, pp. 129–140, Dec. 2022.