Fitra Mulia Jaya, Lia Perwita Sari, and Rih Laksmi Utpalasari, “Sifat Fisik Kimia Permen Jelly dari Gelatin Ikan Gabus dengan Penambahan Lendir Okra ”, J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair., vol. 18, no. 1, pp. 69–81, Jun. 2023.