H. B. Fiertarico, H. Harris, and fitra mulia Jaya, “KARAKTERISTIK RENGGINANG DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) PADA KOMPOSISI YANG BERBEDA”, J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair., vol. 14, no. 1, Jun. 2019.