Fitra Mulia Jaya, Lia Perwita Sari, and Rih Laksmi Utpalasari. “Sifat Fisik Kimia Permen Jelly Dari Gelatin Ikan Gabus Dengan Penambahan Lendir Okra”. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan Dan Budidaya Perairan, vol. 18, no. 1, June 2023, pp. 69-81, doi:10.31851/jipbp.v18i1.12052.