Harris, H., and A. Agustiawan. “ANALISIS PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK PUNDANG SELUANG”. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan Dan Budidaya Perairan, vol. 13, no. 2, Dec. 2018, doi:10.31851/jipbp.v13i2.2437.