Fitra Mulia Jaya, Lia Perwita Sari, Rih Laksmi Utpalasari. Sifat Fisik Kimia Permen Jelly dari Gelatin Ikan Gabus dengan Penambahan Lendir Okra . J. ilmu-ilmu perikan. budid. perair. [Internet]. 2023 Jun. 25 [cited 2024 Nov. 22];18(1):69-81. Available from: https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan/article/view/12052