Masriatini, R. 2018. PENAMBAHAN INDUK CUKA PADA PEMBUATAN ASAM ASETAT DARI BONGGOL PISANG ULI (Musa X Paradisiacal Triploid Aab). Jurnal Redoks. 1, 1 (Aug. 2018). DOI:https://doi.org/10.31851/redoks.v1i1.2021.