ATIKAH, A. PENGARUH OKSIDATOR DAN WAKTU TERHADAP YIELD ASAM OKSALAT DARI KULIT PISANG DENGAN PROSES OKSIDASI KARBOHIDRAT. Jurnal Redoks, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 1–11, 2018. DOI: 10.31851/redoks.v2i1.2030. Disponível em: https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/redoks/article/view/2030. Acesso em: 5 may. 2024.