, H.; , N.; WAHYUDI, A. KUALITAS MINYAK GORENG SEBELUM DAN SESUDAH DIPAKAI DITINJAU DARI KANDUNGAN ASAM LEMAK BEBAS DAN PERUBAHAN WARNA. Jurnal Redoks, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 96–107, 2020. DOI: 10.31851/redoks.v5i2.5036. Disponível em: https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/redoks/article/view/5036. Acesso em: 2 may. 2024.