, H., , N. and Wahyudi, A. (2020) “KUALITAS MINYAK GORENG SEBELUM DAN SESUDAH DIPAKAI DITINJAU DARI KANDUNGAN ASAM LEMAK BEBAS DAN PERUBAHAN WARNA”, Jurnal Redoks, 5(2), pp. 96–107. doi: 10.31851/redoks.v5i2.5036.