Alkaff, husnah, and N. Nurlela. “ANALISA BILANGAN PEROKSIDA Terhadap KUALITAS MINYAK GORENG SEBELUM DAN SESUDAH DIPAKAI BERULANG”. Jurnal Redoks, vol. 5, no. 1, May 2020, pp. 65-71, doi:10.31851/redoks.v5i1.4129.