“KUANTITASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT SERTA KONSENTRASI ASAM LAKTAT DARI FERMENTASI IKAN GABUS (Channa striata), IKAN NILA (Oreochromis niloticus), DAN IKAN SEPAT (Trichogaster Trichopterus) PADA PEMBUATAN BEKASAM”. Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam 10, no. 2 (January 30, 2016). Accessed June 24, 2026. https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/sainmatika/article/view/395.