PENGARUH OKSIDATOR DAN WAKTU TERHADAP YIELD ASAM OKSALAT DARI KULIT PISANG DENGAN PROSES OKSIDASI KARBOHIDRAT. Redoks [Internet]. 2018 Aug. 15 [cited 2026 Jun. 21];2(1):1-11. Available from: https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/redoks/article/view/2030