Kinerja Reproduksi Dan Produksi Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos) Yang Diproduksi Oleh Pembenihan Di Bali Utara

Wahyu Wahyu; Diah Ayu Satyari Utami; Sofian Sofian; Sahroni Sahroni; I Gede Aris Suarsana

doi:10.31851/jipbp.v19i2.16556

Authors

Wahyu Wahyu Prodi Pembenihan Ikan, Politeknik Negeri Lampung
Diah Ayu Satyari Utami Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana
Sofian Sofian Prodi Ilmu Perikanan, Universitas PGRI Palembang
Sahroni Sahroni Program Studi Budi Daya Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana Bali
I Gede Aris Suarsana Program Studi Budi Daya Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana

DOI:

https://doi.org/10.31851/jipbp.v19i2.16556

Keywords:

Milkfish, fry, reproductive performance, productive performance

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja reproduksi dan produksi benih ikan bandeng (Chanos chanos) yang produksi oleh unit pembenihan di Bali Utara. Penelitian ini dilakukan di beberapa unit pembenihan ikan bandeng di Desa Penyabang dan Desa Gerogak, Kecamatan Gerogak, Bali Utara. Parameter yang diamati meliputi kriteria induk, derajat pembuahan, derajat penetasan, kualitas air, perkembangan larva, dan kinerja produksi. Kinerja perkembangan larva dan produksi diamati hingga hari ke-21 pemeliharaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa induk yang digunakan oleh usaha pembenihan di Bali Utara memiliki kualitas yang memenuhi Standar Nasional Indonesia. Performa reproduksi yang dicapai adalah 89,3% untuk derajat pembuahan dan 91,8% untuk derajat penetasan. Performa produksi pada usaha pembenihan ikan bandeng menunjukkan nilai sintasan 93,4%, dengan panjang akhir antara 1,3-1,4 cm, dan berat akhir antara 0,12-0,13 gr. Hasil ini menunjukkan bahwa unit pembenihan ikan bandeng di Bali Utara mempunyai kinerja reproduksi dan produksi yang baik.

This study aimed to evaluate the reproductive and production performances of milkfish (Chanos chanos) fry produced by hatcheries in North Bali. This study was conducted in several hatchery units producing milkfish fry in Penyabang and Gerogak village, Gerogak District, North Bali. Parameters observed included broodstock criteria, fertilization rate, hatching rate, water quality, larval development, and production performances. Larval development and production performances were followed up to 21 days of rearing. The results of the study showed that the broodstock used by hatcheries in North Bali had a quality that complied with Indonesian quality standards. The reproductive performance achieved was 89.3% for egg fertilization and 91,8% for hatching rates. The production performances in milkfish hatcheries showed a survival rate of 93,4%, with a final length between 1,3-1,4 cm, and a final weight between 0,12-0,13 g. These results indicate that the milkfish hatchery units in North Bali has good reproductive and production performance.

References

Andriyanto, S. 2013. Kondisi terkini budidaya ikan bandeng di kabupaten Pati, Jawa Tengah. Media Akuakultur. Volume 8 No.2. hal : 139-144.

Ardini, M., Gustiana, C., & Anzitha, S. 2022. Analisis Pengaruh Preferensi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Ikan Bandeng (Chanos Chanos) di Kecamatan Seruway Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Inovasi Penelitian. Volume 2 No.11. hal : 3765-5772.

Aslianti, T., & Nasukha, A. .2019. Dampak Molase Terhadap Peningkatan Kualitas Benih Bandeng (Chanos Chanos Forskal) Produk Hatchery Skala Rumah Tangga Di Bali Utara. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. Volume 11 No.3. hal : 751-761.

[BSN] Badan Standardisasi Nasional. 2013a. Ikan bandeng (Chanos chanos, Forskal) - Bagian 1: Induk Standar Nasional Indonesia. Badan Standardisasi Nasional. Jakarta.

[BSN] Badan Standardisasi Nasional. 2013b. Ikan bandeng (Chanos chanos, Forskal) - Bagian 2: Benih. Standar Nasional Indonesia. Badan Standardisasi Nasional. Jakarta

[BSN] Badan Standardisasi Nasional. 2013c. Ikan bandeng (Chanos chanos, Forskal) - Bagian 3: Produksi benih. Standar Nasional Indonesia. Badan Standardisasi Nasional. Jakarta

Dharma, T. S., Wibawa, G. S., Alit, A. K., & Sumiarsa, G. S. 2019. Performansi Biologis Induk Bandeng (Chanos chanos forskall) Hasil Seleksi dalam Mendukung Domestikasi dan Pengembangan Budidaya di Tambak. Biotropika: Journal of Tropical Biology. Volume 7 No.2. hal : 82-86.

Fitri, A., Anandito, R. B. K., & Siswanti, S. 2016. Penggunaan daging dan tulang ikan bandeng (Chanos chanos) pada stik ikan sebagai makanan ringan berkalsium dan berprotein tinggi. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian. Volume 9 No.2. hal : 65-77.

Hafiluddin, H., Perwitasari, Y., & Budiarto, S. 2014. Analisis Kandungan Gizi Dan Bau Lumpur Ikan Bandeng (Chanos chanos) Dari Dua Lokasi Yang Berbeda: Indonesian Journal of Marine Science and Technology. Volume 7 No.1. hal : 33-44.

Iskandar, A., Carman, O., AM, N. F. A., & Ruliaty, L. 2023. Kaji Terap Pengkayaan Pakan Induk Ikan Bandeng Chanos chanos Forsskall Untuk Meningkatkan Performa Hasil Pembenihan. Jurnal Lemuru. Volume 5 No.2 hal : 265-279.

Juario, J. V., & Duray, M. N. .1983. A Guide To Induced Spawning And Larval Rearing Of Milkfish Chanos chanos (Forsskal). (Technical Report No. 10) (2nd Ed.). Aquaculture Department, Southeast Asian Fisheries Development Center. Tigbauan, Iloilo, Philippines:

[KKP] Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2024. Kelautan Dan Perikanan Dalam Angka Tahun 2024. Pusat Data, Statistik dan Informasi, Kementrian Kelautan dan Perikanan. Jakarta (ID).

Kumararaja. P, & Saraswathy, R. 2022. Soil and water quality management of finfish hatcheries and culture practices. Training Manual on Recent Advances in Hatchery Seed Production and Farming of Milkfish and Grey Mullet (TM Series 2022 - No. 26, 3rd-7th January 2022), pp 106-114.

Mahardika, K., Mastuti, I., Septory, R., Roza, D., Zafran, Z., & Nasukha, A. 2021. Pola Fluktuasi Populasi Bakteri di Perairan Pantai Dan Teluk Pada Sentra Budidaya Ikan Laut di Bali Utara. Jurnal Riset Akuakultur. Volume 16 No.1. hal : 49-59.

Minarseh, L., Suhaeni, S., & Amrullah, S. H. 2021. Analisis morfologi dan kadar protein ikan bandeng (Chanos chanos) dari tambak budidaya monokultur dan polikultur (Gracilaria sp.) di Kecamatan Bua Kabupaten Luwu. Prosiding Seminar Nasional Biologi . Volume 7 No.1. hal : 308-317.

Mukhlis, A., Cokrowati, N., Ilyas, A. P., Dwiyanti, S., Rahmatullah, S., & Andriani, S. 2020. Pelatihan Pemeliharaan Larva Ikan Bandeng Skala Rumah Tangga di Desa Panda Kecamatan Palibelo Kabupaten Bima Provinsi Nusa Tenggara Barat. Journal of Rural and Urban Community Empowerment. Volume 2 No.1. hal : 37-41.

Ningsih, K. 2024. Teknik Pembenihan Ikan Bandeng (Chanos chanos) Di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara Provinsi Jawa Tengah. South East Asian Aquaculture. Volume 2. No.1. hal : 25-34.

Pebrianti, N. L. M., & Affandi, R. I. 2024. Performa Reproduksi Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskal) Skala Hatchery. Jurnal Ganec Swara. Volume 18 No.1. hal : 322-332.

Romdlianto, M., Supriyatna, A., & Sugiarto, S. 2018. Produksi Telur Ikan Bandeng, Chanos chanos Hasil Seleksi Di Bak Beton. Buletin Teknik Litkayasa Akuakultur. Volume 16 No.1. hal : 15-17.

Supryady, S., Kurniaji, A., & Deasty, E. 2022. Pertumbuhan Larva Ikan Bandeng (Chanos chanos) yang Diberikan Pakan Alami Brachionus Plicatillis dan Chlorella sp. Jurnal Salamata. Volume 4 No.1. hal : 23-28.