Widayatsih, Tri, Indonesia
-
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol. 12 No. 2 (2017): Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan - Articles
KAJIAN MUTU HEDONIK PEMPEK CERIA DENGAN PEWARNA NABATI
Abstract PDF -
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol. 13 No. 1 (2018): Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) TERHADAP MUTU KIMIA PEMPEK IKAN GABUS (Channa striata)
Abstract PDF